Over Italiaans restaurant La Rustica Gent

In 1989 verwezenlijkte Giuseppe Cilurzo (Pino) zijn levensdroom met de oprichting van een Italiaans restaurant in Gent, namelijk pizzeria La Rustica.

Oorspronkelijk afkomstig uit het prachtige Calabrië in het zuiden van Italië, kwam Giuseppe via een familielid in Gent terecht. Hij werd verliefd op de stad en haar inwoners, en besloot er zijn toekomst op te bouwen.

Met de authentieke smaken van Italië trok hij al snel een trouwe klantenkring aan. Pizzeria La Rustica groeide uit tot een hechte familiezaak. Pino werkte vanaf het begin samen met zijn broers en later ook met zijn zonen, wat zorgde voor een unieke sfeer en een sterk familiegevoel.

Na meer dan 30 jaar is het duidelijk dat zijn pizzeria in Gent een groot succes is, geliefd bij zowel lokale inwoners als toeristen.

Vandaag de dag staat Pino’s oudste zoon klaar om de zaak over te nemen, vastbesloten om de tradities voort te zetten en de kwaliteit te behouden die La Rustica bekend heeft gemaakt. Toch blijft Pino actief betrokken bij zijn levenswerk, zijn passie voor de Italiaanse keuken en zijn toewijding aan het restaurant blijven een bron van inspiratie voor het hele team.